Notre Cuisine

Une des grandes cuisines créoles, la nourriture mauricienne est une combinaison d’Afrique natale, française, chinoise et indienne, avec de nombreux plats créés qui sont uniques à l’île Maurice.

Le curry indien, le pain et les cornichons sont cuisinés en même temps que les daubes européennes et les nouilles sautées de Chine, toutes à l’aide d’ingrédients locaux.

Rougaille Saucisse

Le rougail saucisse est un plat traditionnel Mauricien, à base de saucisses créoles souvent fumées, artisanales ou encore fraîches. Celles-ci sont ensuite coupées en morceaux et cuite dans le rougaille et le plat est accompagnées de riz.

Mine Frire de poulet ou boeuf

Le mine frit est une autre spécialité sino-mauricienne. C'est un plat très copieux mais délicieux. Il s’agit du célèbre mine frire, des nouilles sautées cuisinées avec des sauces asiatiques et agrémentées de légumes, poulet ou bœuf.

Carpaccio d’Ananas

A toutes celles et ceux qui aiment les desserts légers, fruités et irrésistiblement acidulés, ce carpaccio est fait pour vous !

Laissez-vous tenter par cette invitation au voyage.. et vous aurez envie de sortir transat et chapeau de paille !

Nos Horaires D'ouverture :

Lundi - Vendredi

12h00 - 15h00

18h00 - 22h00

Samedi uniquement le soir

de 18H - 23H

Dimanche Fermé (Midi et Soir)

Hungry?

13 Boulevard du General Leclerc

06240 Beausoleil

France

09 75 22 44 86

                         0687568460         

Email : danilla.prevost@gmail.com

© 2019 . Creatively devised by Pranav Dabral